Fondant

Gebrauchsfertiger Roll-Fondant.

Principessa's Extra-Tipp:
Ist der Fondant zu kalt für die Verarbeitung, kann er für 5 Sekunden bei 800 Watt in die Mikrowelle gelegt werden. Restlichen Fondant luftdicht verpacken, damit er nicht austrocknet und trocken und dunkel lagern. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Vor der Verarbeitung den Fondant ca. 2 Std. bei Raumtemperatur lagern und danach mit den Händen kneten, um eine weichere Konsistenz zu erhalten. Es empfiehlt sich die Arbeitsplatte mit Stärke zu bestäuben. Den Fondant mit Hilfe einer Teigrolle oder einer Nudelmaschine dünn ausrollen. Nun können mit Hilfe von Ausstechformen verschiedene Figuren und Formen ausgestochen oder Torten mit der Fondant-Decke eingekleidet werden. Vor dem Einkleiden die Tortenoberfläche mit Konfitüre oder Buttercreme einstreichen.

Zutaten und Allergene:

Zutaten: Zucker (56%), Fondantzucker (20%), pflanzliche ungehärtete Öle (Palmöl, Baumwollöl, Safloröl, Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), pflanzliche ungehärtete Fette (Sheabutter und Illipebutter in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Maisstärke, Verdickungsmittel: E466, E414, E412, E413; Feuchthaltemittel: E422; Säureregulator: E330; Emulgator: E471; Aromen, Farbstoffe: E129*, Konservierungsstoff: E202
*kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen

Allergene: Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte per 100g